2 、鱼香肉丝下入肉丝 。健康
笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝青笋 、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康蒜末、笋炒白糖半勺做法 ：
1、肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒转大火 ，肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝快速滑炒 。健康一点儿味精，笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，再放入泡椒末。淋入一勺香醋，
6 、上浆 。
10 、蚝油一勺 、
11 、盐（酌情添加） 、
13 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精 、倒入剩下的水淀粉 ，炒出来口感更滑嫩。
9 、木耳
配料 ： 姜末 、香醋一勺、
8 、温油 ，泡椒是自己家做的 ，肉丝炒上色后 ，半勺白糖翻炒 。青笋切丝、小火炒出香味 。
主料 ：猪肉丝、
5、扒拉到锅子的一边 ，一起翻炒。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，锅内热油 ，
7 、能保持肉丝的水分 ，
4 、
3 、大部分材料集体照。也剁碎切末 。葱蒜 、
14 、
12 、姜蒜末，