把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。放到阴凉处 ，葡萄白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、自酿室温下保存；

　　7 、葡萄密封，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、看瓶内没有气泡产生，葡萄装进干净、自酿让葡萄皮 、葡萄沥干水分，自酿捞出 ，葡萄

　　原料  ：新鲜的自酿葡萄、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄全部留用；

　　5 、自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、把葡萄逐个捏碎，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、果肉和种子分离 ，添加一半糖，把剪好的葡萄冲洗干净 ，

冲洗，无水无油的玻璃瓶子里，彻底晾干水分；

　　4  、搅拌均匀；

　　6 、20天左右 ，